4 bocaux d'olives dénoyautées Carrefour (640g)
1 bocal de câpres Carrefour (120g)
250g d'amandes (non émondées)
le jus de 2 citrons
2 gousses d'ail
ciboulette, basilic
un trait d'huile d'olives
un mixer plongeur
Faire tremper les amandes (une nuit), puis les égoutter et les verser dans un saladier.
Égoutter les olives, garder les pots. Mettre les olives avec les amandes.
Égoutter les câpres. Les mettre avec les amandes et les olives.
Ajouter le jus de citron, l'ail épluché et égermé , la ciboulette et le basilic découpés.
Mixer. Selon la consistance voulue, ajouter éventuellement de l'huile d'olives.
Le tout remplira les 4 pots d'olives : pratique !
Déguster avec des carottes, du concombre, ou sur une salade de tomates.
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