25 décembre 2013

Joyeux Noël !

06h31 : Tiens, Samuel est levé... je me rendors.
07h09 : Blam badaboum! "Agnès c'est toi qui as fait ce bruit ? - non, ça doit être Simon, il s'est couché avec son camion et son tracteur hier soir il a dû en jeter un par-dessus bord"
07h17 : Simon parle. Je ne sais pas ce qu'il dit mais il le dit fort. Je vais voir. "J'ai pas fait pipi moi !"
Et il se lève. Comme il a fini de dormir, on l'emmène au salon, il trouve des cadeaux au pied du sapin. On l'aide à les ouvrir. "C'est un jouet" dit-il après avoir déchiré un peu le papier. On continue d'ouvrir et il est ravi : " C'est une boîte ! "
Ensuite il nous aide à ouvrir les nôtre. En ouvrant un des miens, ravi : " C'est un carton ! Maman c'est un carton ! "
Une fois tous ses jouets déballés, il alternait toutes les minutes, entre ses avions, ses lego et ses chevaliers. Le mieux étant de découvrir qu'il pouvait construire un avion en lego...

Et vous, Noël, ça vous a fait lever tôt ?

18 décembre 2013

Pain d'épices

250g de farine de sarrasin
250g de farine semi complète
500g de miel crémeux
250ml d'eau
3cs de rapadura
1cc de cardamone
1cc de cannelle
1cc de noix de muscade
1/2cc de graines de carvi
2 clous de girofle
une tombée d'eau de fleur d'oranger
une tombée de rhum
1 sachet de levure chimique

Mélanger les farines, le rapadura, vider le pot de miel. Faire chauffer l'eau, s'en servir pour rincer le pot de miel et verser sur la farine. Couper finement le clou de girofle. Ajouter toutes les épices, bien mélanger, ajouter le rhum et la fleur d'oranger, la levure.
Verser dans deux moules à cake en silicone (ou en pyrex, beurrés), laisser poser une heure

Préchauffer le four à 130°C, faire cuire 1h30. Démouler, laisser refroidir. Attendre au moins 24h : c'est plus facile à découper.